バターで玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらハムを入れ、小麦粉も混ぜる。

しっかり絡める。
ここでしっかり混ぜておくとダマになりません。

牛乳を全量加えてとろみがでるまで混ぜる。

とろみがでてきたら 生クリームを加える。
なくても良い。

創味のシャンタンを加える。

別ゆでしておいたマカロニを加えて混ぜる。

塩コショーで味を整える。

器に盛り、とろけるチーズとパセリを振ってオーブントースターで焼く

しっかり焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。