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簡単♡ガパオライス

megurin728
megurin728 @cook_40096114

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疲れた日やランチに、野菜を切って炒めるだけで簡単に出来るのでよく作っています。

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材料

  1. 豚挽肉 400g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ピーマン 2〜3個
  4. ニンニク 1片
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ2.5
  8. ☆鶏ガラスープの素 5g程度
  9. バジル 大さじ1弱
  10. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油をひき、ニンニクと玉ねぎを炒め、挽肉、ピーマンを順番に入れ全体に火が通るまで炒める

  3. 3

    ☆を入れて煮詰め、バジルを入れて味が馴染むよに炒める

  4. 4

    目玉焼きを作り、皿に盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

ピーマンを切らしていたのでほうれん草で代用しました。
えのきや人参など、いろんな野菜で作ってみても美味しいですよ〜╰(✿´⌣`✿)╯♡

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megurin728
megurin728 @cook_40096114
2016/12/01 01:32に公開
3児の母。かすかべ子ども食堂ひなた 主任。なるべく家にあるもので時短料理できるように試行錯誤しています。覚書程度なので過程の写真はほとんどありません。子ども達に仕上げを頼んだり、一緒に料理をする事で食事の大切さを教えるきっかけになればと思っています。
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