CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
きのこのとろろ汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
きのこのとろろ汁-レシピのメイン写真

きのこのとろろ汁

うらなり
うらなり @cook_40037396

疲れた胃に優しい秋の味覚です。
このレシピの生い立ち
夏の疲れが抜けず…

疲れた胃に優しい秋の味覚です。
このレシピの生い立ち
夏の疲れが抜けず…

もっと読む

きのこのとろろ汁

うらなり
うらなり @cook_40037396

疲れた胃に優しい秋の味覚です。
このレシピの生い立ち
夏の疲れが抜けず…

疲れた胃に優しい秋の味覚です。
このレシピの生い立ち
夏の疲れが抜けず…

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 舞茸 1/2パック
  • 生椎茸 3個
  • えのき 小1パック
  • 昆布出汁(顆粒) 1本
  • 白だし 適量
  • 牛蒡 1/2本
  • 長葱 1/2本
  • 長芋 10cm
  • 卵 1個
  • 七味唐辛子 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛蒡は千切にしてしっかり灰汁を抜き、水気を切っておく。長ねぎは斜め切りに、長芋はすりおろして卵とよく混ぜておく。

    • きのこのとろろ汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛蒡、やや小さめの一口大に切ったきのこ類、昆布出汁を入れ、ひたひたの水を加えて火にかける。

    • きのこのとろろ汁作り方2写真
  3. 3

    白だしでやや濃いめに味を調える。(後からとろろを加えるので)

    • きのこのとろろ汁作り方3写真
  4. 4

    とろろと長葱を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。器によそい、お好みで七味を振る。

    • きのこのとろろ汁作り方4写真

コツ・ポイント

きのこはしめじやなめこなどお好みのもので。
鶏団子や三つ葉を入れても美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

うらなり
うらなり @cook_40037396
2010/09/27 12:36に公開
手抜き大好き、掃除は苦手。 味見と称したつまみ食いがもっぱらの日課です。 レシピは気分で改廃してます。悪しからず…
もっと読む

このレシピのキーワード

汁 えのき ごぼう しいたけ 卵 まいたけ コンブ 山芋 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナスが主役のトマトソースパスタ
  2. おからのビシソワーズ風
  3. いつもの卵チャーハン〜しっとり系〜
  4. 栗のパウンドケーキ
  5. うどんでパッタイ風
  1. 【農家のレシピ】チーズ入り☆じゃがいも餅
  2. お弁当やおつまみにも♪里芋の磯辺餅★
  3. 【農家のレシピ】冷た~い☆中華風蒸しなす
  4. 美味!デミグラスソースの煮込みハンバーグ
  5. 【農家のレシピ】卵焼器でハッシュドポテト
  1. 飾り折り ☆ ハムの風車
  2. 大根がゆ〜食欲のない時に〜
  3. 手羽先の赤ワイン煮★バルサミコ酢風味
  4. 第206の隷使緋:ノンカツサンドルフォン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18429369
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close