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寒い季節に★あったかみそキムチ鍋
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寒い季節に★あったかみそキムチ鍋-レシピのメイン写真

寒い季節に★あったかみそキムチ鍋

smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150

市販の「キムチの素」にお家にある調味料を足して簡単鍋！！
温まります❤
2011.12.19トップ写真差し替えました
このレシピの生い立ち
母に教えてもらってハマりました♪

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寒い季節に★あったかみそキムチ鍋

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smilekitchen @cook_40077150

市販の「キムチの素」にお家にある調味料を足して簡単鍋！！
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材料

５人分
  • 水 1000cc
  • 昆布又は昆布だしの素 適量
  • ●市販キムチの素（「桃屋キムチの素」使用） 100g（190gの小瓶約半分）
  • ●ほんだし 小さじ１
  • ●砂糖 大さじ２
  • ●醤油 大さじ１
  • ●みりん 大さじ２
  • ●味噌 約80ｇ
  • ゴマ油 大1.5
  • お好きな具材（野菜、魚介、肉など）
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れ昆布だしを取る

  2. 2

    沸騰したら魚介、肉を入れる

  3. 3

    ●を入れスープ完成

  4. 4

    その他の具材を入れる

  5. 5

    全体に火が通ったら仕上げにゴマ油を鍋一周少量垂らして完成❤

  6. 6

    ※辛さはキムチの素や白菜キムチで調節して下さい

  7. 7

    2012．2．27
    キムチの素の量の表記が間違っておりました…ごめんなさい。訂正いたしました。

コツ・ポイント

具材はキムチ・白菜・長ネギ・ニラ・もやし・しめじ・エノキ・豆腐・白滝・豚バラ・鶏つみれ・塩たら・ホタテ・エビ・つぶ・うどん等です。
我が家は最後に市販の白菜キムチも入れます。
特に魚介類は良い出汁が出るので入れた方が良いです。

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smilekitchen
smilekitchen @cook_40077150
2010/11/02 07:39に公開
北海道出身、 関東在住♡ 大きなpapaとちょっぴり偏食な女子（19歳）＆大食い男子（16歳）とパン＆お菓子作りが好きな平凡～な専業主婦の私♡只今少し多忙ですが、「えがおレシピ」を増やすべく 毎日キッチンに立ってま～すd(ゝc_,・。)♪皆様のおかげでお料理が大好きに!!そして素敵な出会いに 感謝です❤
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