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貝柱のガーリックソテー♡
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貝柱のガーリックソテー♡-レシピのメイン写真

貝柱のガーリックソテー♡

ちびほのママ
ちびほのママ @cook_40066168

北海道フェアーで売ってた大きな貝柱をソテーしてみました。ガーリックがきいてて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
貝柱をソテーして食べたい!と思い作りました。

北海道フェアーで売ってた大きな貝柱をソテーしてみました。ガーリックがきいてて美味しいです♡
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貝柱をソテーして食べたい!と思い作りました。

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貝柱のガーリックソテー♡

ちびほのママ
ちびほのママ @cook_40066168

北海道フェアーで売ってた大きな貝柱をソテーしてみました。ガーリックがきいてて美味しいです♡
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材料

2~3人分
  • 貝柱 大2個
  • にんにく 1~2かけ
  • バター 小さじ1程度
  • 塩・こしょう 少々
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    貝柱は4等分に切っておく。
    にんにくはみじん切り(出来るだけ細かく)

  2. 2

    フライパンを熱して、バターを溶かしにんにくを入れ、香りが出たら貝柱を入れる。

  3. 3

    貝柱に火が通れば塩・こしょうをふって出来上がり。

    焼きすぎると固くなるので要注意☝

  4. 4

    お皿に盛ってドライパセリを振れば彩りがいいですね♡

コツ・ポイント

レモンを絞って食べるとさっぱりしますよ。 (そのままでも充分おいしいです♪)
にんにくは少し多めがおいしいと思います。

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ちびほのママ
ちびほのママ @cook_40066168
2010/09/29 06:54に公開
料理を作ることが好きだけど、なかなか作る時間がなくて簡単料理を目指して日々努力(?)している1人娘のママです。高知県在住。 良かったら覗いてみてね。【のんびりクックの会】☆№30
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このレシピのキーワード

帆立貝 にんにく バター

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