①白身魚を塩コショウ(分量外)して暫く置き、出てきた水分はキッチンペーパーで拭き取る。

②小麦粉(分量外)をまぶし、油でカリッと焼く

③フライパンに油を引き、野菜を炒める。

④野菜がしんなりしたら、小麦粉とガラスープの素をまぶし粉っぽくなくなるまで炒める。

⑤牛乳を加え、とろっとなるまでゴムべらで混ぜる。

⑥最後にごま油を加える。
⑦カリッと焼いた魚にソースをかけて頂きます。