えのきは巻きやすい量とり豚肉で巻く。

巻き終わったら下味に薄く塩・こしょうし、片栗粉まぶす。

フライパンに油を引き、中火でフライパンが温まったらお肉をフライパンへ

焦げないようにコロコロひっくり返し焼き色がついたらお酒を入れ、オイスターソースも入れる。

少し煮つめたら完成！お弁当のサイズにあわせて半分に切ってもOKです