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かぼちゃコロッケ~中からウインナー!
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かぼちゃコロッケ~中からウインナー!-レシピのメイン写真

かぼちゃコロッケ~中からウインナー!

iram
iram @cook_40058834

かぼちゃ嫌いでも、大好きなウインナーの為なら食べちゃう?!(笑)
かぼちゃの甘みとウインナーの塩味も相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの人にもかぼちゃを食べさせたくて!!

かぼちゃ嫌いでも、大好きなウインナーの為なら食べちゃう?!(笑)
かぼちゃの甘みとウインナーの塩味も相性バッチリ!
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かぼちゃコロッケ~中からウインナー!

iram
iram @cook_40058834

かぼちゃ嫌いでも、大好きなウインナーの為なら食べちゃう?!(笑)
かぼちゃの甘みとウインナーの塩味も相性バッチリ!
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材料

俵型10個分
  • かぼちゃ 1/4個
  • じゃがいも 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • ウインナー 5本
  • バター 10~15g
  • 塩コショー 適量
  • フライ衣(卵、小麦粉、パン粉) 適量
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作り方

  1. 1

    ・かぼちゃは適当に小さく切り皮もむく。
    ・じゃがいもも同様。
    ・たまねぎはみじん切りしておく。

  2. 2

    ウインナーをボイルし、半分に切る
    (10個にする)

  3. 3

    まずかぼちゃをレンジでチン→つぶす。
    つぶしている間にじゃがいもをチン→じゃがいもをつぶしつつかぼちゃと混ぜる

  4. 4

    玉ねぎのみじん切りを耐熱容器に入れ、バターをのせレンジで600W/2分ほど加熱→軽く混ぜ合わせ、3のボールへ混ぜ込む。

  5. 5

    味塩コショーを振り、タネ完成!

    タネを10等分にしておくと楽チンです☆

  6. 6

    ウインナーを包むように俵型に成型。

    卵に小麦粉を混ぜたものをくぐらせ→パン粉をつける

  7. 7

    あとは180度の油で色よく揚げたら完成です!

コツ・ポイント

難しい工程は一切ないです! 私はフライパンに1センチほどの油で揚げ焼きしてます☆
3・4の工程では、かぼちゃをつぶしたボールへ順番に次々投入していきます。下準備もレンジ使用なので簡単だし、芯にウインナーを使うので自然と俵型ができます!

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iram
iram @cook_40058834
2010/10/07 03:39に公開
主婦歴13年目ᕙ( • ‿ • )ᕗキッチンに立つのは大好きなんですが、手際が悪くダラダラしがち…(^~^;)ゞ手際が悪くてもww家族に「美味しい!」と言ってもらえるお料理を—☆皆さんのお力をお借りしてます!
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ じゃがいも ソーセージ バター 卵 小麦粉 玉ねぎ

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