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マスカルポーネ味噌ディップ
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マスカルポーネ味噌ディップ-レシピのメイン写真

マスカルポーネ味噌ディップ

JET日欧商事
JET日欧商事 @JET_Solleone

マスカルポーネと味噌を合わせたコクのあるディップに野菜スティックを添えて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
洋風のマスカルポーネと和の味噌との相性に驚かされる一品。マスカルポーネの使い方の一つとして、是非味わって頂きたいという思いから、生まれたレシピです。

マスカルポーネと味噌を合わせたコクのあるディップに野菜スティックを添えて召し上がれ。
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洋風のマスカルポーネと和の味噌との相性に驚かされる一品。マスカルポーネの使い方の一つとして、是非味わって頂きたいという思いから、生まれたレシピです。

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材料

1人分
  • ガルバーニ マスカルポーネ 40g
  • ソル・レオーネ エキストラ・  ヴァージン・オリーブオイル 1.5g
  • 味噌 8g
  • 野菜類
  • きゅうり 20g
  • 人参 30g
  • セロリ 30g
  • アスパラガス 50g
  • パプリカ(赤) 15g
  • パプリカ(黄) 15g
  • ミニトマト 20g
  • サニーレタス 15g
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作り方

  1. 1

    きゅうり、人参、セロリ、パプリカ(赤黄)はスティック状にカットする。サニーレタスは適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    アスパラガスは固ゆでにする。

  3. 3

    マスカルポーネ、味噌を入れ、よく混ぜ
    合わせる。

  4. 4

    器に①を盛り、オリーブオイルを垂らす。
    野菜類と一緒に盛りつける。

コツ・ポイント

※ディップの味のアクセントに、青唐辛子などを刻んで加えるのもお勧めです。
※野菜類は記載されているもの以外でも、お好み
のものをご使用ください。

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JET日欧商事
JET日欧商事 @JET_Solleone
2018/06/11 09:38に公開
【私たちはイタリアのスペシャリストです】日欧商事(JET)は、イタリア食材のスペシャリストとして、本場のおいしさにこだわり、食を通じてイタリアの豊かな食文化の魅力を伝えていくことを目指しています。日欧商事ホームページ www.jetlc.co.jp
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このレシピのキーワード

ディップ セロリ にんじん アスパラ キュウリ パプリカ ミニトマト サニーレタス マスカルポーネ 味噌

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