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チーズみたいなサツマイモケーキ
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チーズみたいなサツマイモケーキ-レシピのメイン写真

チーズみたいなサツマイモケーキ

xlyumilx
xlyumilx @cook_40134100

パッと見はチーズみたいだけど味はさつまいもの健康的なケーキです♪便通も良くなるはずです!
このレシピの生い立ち
体に良くて美味しいサツマイモのケーキを作りたかったので♪

パッと見はチーズみたいだけど味はさつまいもの健康的なケーキです♪便通も良くなるはずです!
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体に良くて美味しいサツマイモのケーキを作りたかったので♪

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xlyumilx
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パッと見はチーズみたいだけど味はさつまいもの健康的なケーキです♪便通も良くなるはずです!
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材料

1ホール
  • ☆卵 1個(2個)
  • ☆砂糖 50~100g
  • ☆サラダ油 30g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ◎薄力粉 150g
  • ◎BP 小さじ1
  • ◇水(牛乳or豆乳) 20~30g
  • さつまいも 2個ぐらい
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作り方

  1. 1

    まずサツマイモを輪切りにしてなべにいれて茹でます。(10~15分茹でれば確実)

  2. 2

    ボールに☆をいれて泡だて器でよく混ぜます。

  3. 3

    2にふるった◎をいれてまたよく混ぜます。

  4. 4

    さらに◇をいれて良く混ぜます。

  5. 5

    1のサツマイモを水を切って、ボールにいれてゴムベラ(しゃもじ)で混ぜます。

  6. 6

    5を4にいれて良く混ぜます。(固すぎるようでしたら水、又は牛乳(豆乳)を入れて調節。)

  7. 7

    型に入れて180度のオーブンで30~35分焼きます。

    • チーズみたいなサツマイモケーキ作り方7写真
  8. 8

    焼きあがったら数十分放置して、型から取って包丁できって完成☆

コツ・ポイント

5の段階でサツマイモは大体混ぜればいいです!裏ごしをしてしまうとサツマイモのごろごろ感がなくなってしまうので注意!
砂糖は100gの方が良いと思います。私は50で、牛乳ではなく水を使ったので素朴すぎました・・(健康にはいいですけどね)

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xlyumilx
xlyumilx @cook_40134100
2010/09/23 13:21に公開
お菓子作りと料理が大好きです(*^^*)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 さつま芋 牛乳 薄力粉 卵

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