しらすとチンゲン菜のピザ
BKB32 @cook_40163180
磐田の特産品しらすとチンゲン菜を使って簡単おやつ☆チンゲン菜は生地に練りこんであり、苦手な子供でもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
磐田市の高校生が、市の特産品を使って料理を作る企画で挑戦しました。しらすとチンゲン菜はどちらも磐田市の特産品です。子供から大人まで楽しめるレシピになっています。
しらすとチンゲン菜のピザ
磐田の特産品しらすとチンゲン菜を使って簡単おやつ☆チンゲン菜は生地に練りこんであり、苦手な子供でもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
磐田市の高校生が、市の特産品を使って料理を作る企画で挑戦しました。しらすとチンゲン菜はどちらも磐田市の特産品です。子供から大人まで楽しめるレシピになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、サラダ油、ぬるま湯100ccを入れて手でこねる。
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- 2
細かく刻んだ青梗菜をボウルに入れてこね、ラップに包み１０分待つ。打ち粉した板に生地を乗せ、麺棒で直径２０ｃｍに伸ばす。
-
- 3
伸ばした生地にトマトソースを一面広がるくらいに塗り、しらす、チーズを乗せて220℃のオーブンで約5分半焼く。
-
- 4
しらすが完全に焦げないように様子を見ながらさらに４分ほど焼けば完成！
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コツ・ポイント
しらすとチーズ、どちらを上にするかで風味や食感が変わります。二種類作って、違いを味わうのも良いと思います！５分半の後は、１分半ずつ焼いて様子を見るのが良いと思います。
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