「食べるラー油」de本格野菜炒め

ハル菓子パン
ハル菓子パン @cook_40039704

食べるラー油の使い道…いろいろあるけど炒め物に入れるのが美味しかった♡少ない調味料で本格的な味になるよっ◎(＞ワ＜*)b
このレシピの生い立ち
噂の食べラー！そのまま食べたらチョットくどかったので炒め物に使おうと思って☆

「食べるラー油」de本格野菜炒め

ｕｕｕ's cooksnap of when they made 「食べるラー油」de本格野菜炒め.
つつくみ's cooksnap of when they made 「食べるラー油」de本格野菜炒め.
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食べるラー油の使い道…いろいろあるけど炒め物に入れるのが美味しかった♡少ない調味料で本格的な味になるよっ◎(＞ワ＜*)b
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噂の食べラー！そのまま食べたらチョットくどかったので炒め物に使おうと思って☆
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材料

2人分
  1. 豚肉 150～200㌘
  2. お好きな野菜 今回はもやし半袋、人参2分の1本、ピーマン１個
  3. 食べるラー油 大１～1.5
  4. ☆味噌 小１
  5. ☆砂糖 小１
  6. 塩＆胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚肉と野菜は食べやすい大きさに切る。＊人参は薄めに＊

  2. 2

    熱したフライパンに食べラーを入れて豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら人参⇒ピーマン⇒もやしの順に入れ炒める。

  3. 3

    ☆の調味料をいれて、塩＆胡椒で味を整えて完成！！

  4. 4

    今回使用したのは左の「だるまラー油」デス☆
    右は横浜中華街の横浜大飯店「香港ラー油」⇐かなり辛めデス(+o+)

コツ・ポイント

強火でちゃちゃっと！！お好みで食べるラー油の量を増やしても◎
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夫・娘（２歳）・オスカー（Ｍダックス７歳）・私の3人1匹家族(*´∀`)ﾉ愛知県⇒静岡県に2012年2月より主人の仕事により移動☆★育児に奮闘のためのんびり活動中です～!!レポ掲載・コメ返遅れ気味ですがお許しを…<(_ _)>「ドーナツを愛する会」№22♡♡「東海連合」№15♡♡「きなこファンクラブ」№17♡♡
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