チンジャオロース風野菜炒め

チンジャオロース風野菜炒め-レシピのメイン写真

チンジャオロース風野菜炒め

iano @cook_40030364

冷蔵庫にある野菜でチャチャっと出来ちゃう‼︎
カレー風味の本格中華です☺︎‼︎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、ご飯に合うおかずを考えました。

冷蔵庫にある野菜でチャチャっと出来ちゃう‼︎
カレー風味の本格中華です☺︎‼︎
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冷蔵庫にあるもので、ご飯に合うおかずを考えました。

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冷蔵庫にある野菜でチャチャっと出来ちゃう‼︎
カレー風味の本格中華です☺︎‼︎
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冷蔵庫にあるもので、ご飯に合うおかずを考えました。

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カレー風味の本格中華です☺︎‼︎
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材料

2人分

豚肉（こま切れ） 100g
にんじん 1/3本
ピーマン 3個
もやし 1/2袋
カレーパウダー小さじ1/2
◯塩、こしょう少々
◯酒小さじ1
◯片栗粉小さじ1/2
◯サラダ油小さじ1/2
※水大さじ2
※塩、こしょう少々
※しょう油小さじ2
※味噌小さじ1/2
※砂糖小さじ1/2
※酒小さじ1
※片栗粉小さじ1/2

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作り方

1
野菜は千切りに。もやしはひげ根を取る。豚肉も千切りにし、◯の調味料をもみ込んでおく。
2
※調味料を合わせる。
3
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め火が通ればにんじん、ピーマン、もやしの順で炒める。
4
カレー粉を加えて混ぜたら、※調味料を入れ全体に絡ませて完成！

コツ・ポイント

もやしはひげ根を取れば高級食材です。時間に余裕があれば必ずやってほしいです☺︎

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iano @cook_40030364

2016/10/09 00:32に公開

関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い！と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆

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