バターをクリーム状にします。
もちあげたら、柔らかい角が出来るぐらいに、そしてマヨネーズっぽくします。

バターと砂糖をまぜます。
砂糖は3回ぐらいにわけます。
空気を入れるように混ぜて、ふわっと白っぽくなるまでがんばります。

薄力粉をふるっていれます。
ゴムベラで切りながらまぜます。

それをラップのうえにのせて形をつくります。円柱とか

冷凍庫で凍らせます。

急いで切ります。薄いとぱりぱりで、太いとふにふにになるかもです！

クックパーなどを引いたやつの上にのせます。

180度14分で余熱してから、オーブンにいれます。