簡単！チーズたっぷりリゾット
まあやのママ @cook_40122988
冷蔵庫の余り物でＯＫ！簡単につくれるチーズたっぷりのなんちゃってリゾットです。子供にも大好評です
このレシピの生い立ち
ピラフを作ろうかな、と思っていた時に「たまにはリゾットもいいかも」と急に思いついたレシピです。
簡単！チーズたっぷりリゾット
冷蔵庫の余り物でＯＫ！簡単につくれるチーズたっぷりのなんちゃってリゾットです。子供にも大好評です
このレシピの生い立ち
ピラフを作ろうかな、と思っていた時に「たまにはリゾットもいいかも」と急に思いついたレシピです。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりする程度に炒め、続けて肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 2
半分に切ったミニトマト、一口大に切ったアスパラ、ミックスベジタブルを加え、さっと炒める。
- 3
フライパンの高さ1/3位の水を加え、沸騰したらコンソメキューブを入れて溶かし、お米を入れて弱火で煮込む。
- 4
スープの量が少なくなってきたら塩コショウ、パルメザンチーズ、とろけるチーズを加えて全体を混ぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
材料は冷蔵庫にあるもので何でも大丈夫だと思います。お昼ごはん、チャーハンに飽きたら、是非作ってみてください。
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