タマネギみじん切り。
ハム一枚は畳折りしてリボンにし、もう一枚のハムを細長く切って真ん中でくるりと留めピックで固定する。

卵に砂糖、塩を入れ、薄焼き卵を作る。

ハム、赤ピーマンをまあるく切り抜く。ホイップの切り口を利用すると便利です。

フライパンに油を適量入れてタマネギと③で残ったハムと赤ピーマンをみじん切りしたものを炒める。

しんなりしたらご飯を入れケチャップ塩胡椒で味付け。

お弁当箱に入れ、卵をのせてリボンと③のハム、赤ピーマンを飾る。