ボール内でライスに酢を混ぜて薄い酢飯を作る

ライスを平皿に平に盛り、その上に一口大にちぎったレタスを乗せる

フライパンにサラダ油を入れて熱し、そこにゆず胡椒(又は卸ニンニクかニンニクチップ)を入れる

3に、一口大に切った豚肩肉と柵切りにした玉ねぎを入れて炒め、塩コショウで味を整える。

4に熱が通ったらバジルを入れて混ぜ、2の皿に盛る。

5にマヨネーズを綺麗にかけ回し、その上に粉チーズ、レモンをかける。