お弁当に♬オニオンリングの目玉焼き♪
❤ ｉｎｕｙａｓｈａ @cook_40038626
玉ねぎの大きさで自在の大きさの目玉焼きが出来るのでお弁当用の可愛い目玉焼きが出来ちゃうよん＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当用の目玉焼きを小さく可愛く出来たらいいなぁ～っと
お弁当に♬オニオンリングの目玉焼き♪
玉ねぎの大きさで自在の大きさの目玉焼きが出来るのでお弁当用の可愛い目玉焼きが出来ちゃうよん＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当用の目玉焼きを小さく可愛く出来たらいいなぁ～っと
作り方
- 1
玉ねぎを横半分に切り、そこから１ｃｍ幅くらいになるように切り、バラバラにして好きな大きさのリングの玉ねぎの部分をとりだす
- 2
フライパンに油を少量引いて熱し熱くなってきたところに、１で取りだした玉ねぎのリングの輪の小さい方を下にしておく
- 3
２の玉ねぎリングの中に卵を割り入れ、底の部分の卵が焼けてきたら水を入れて蓋をして、中火で４・５分蒸し焼きにする
- 4
お好きな固さまで蒸し焼きにしたら出来上がり。
- 5
玉ねぎのリングの大きさと高さを調節しながら、卵の大きさを選んでね＾＾
コツ・ポイント
＊卵の黄身が真ん中に来ないときは、ある程度固まるまで（3.40秒）箸で押さえておく
＊3の水の量はフライパンの大きさに合わせて、全体にあるように。。。
焼き上がる前に水分がなくなった時は蒸し上がるまで足してください。
中学男子・高校女子・短大男子の３人の母です。 毎日３人のお子達のお腹を満たすため、ご飯作りに奮闘中です！！ 簡単が基本の大雑把な料理です♪♪ 2010年現在下のブログでお弁当や料理の紹介をしています。良かったら遊びに来てくださいね＾＾ http://plaza.rakuten.co.jp/iloveinuyasya ただいまお休み中。。
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