オニオンリングで目玉焼き
こうちんまる @cook_40068544
少し見栄えが良くて、ワンランク上の目玉焼きに見えます(^.^)ハムを添えると、よりタンパク質が摂れます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさんできたのと、晩ご飯の品数を増やすために作ってみると、なかなかの出来で好評でした。
オニオンリングで目玉焼き
少し見栄えが良くて、ワンランク上の目玉焼きに見えます(^.^)ハムを添えると、よりタンパク質が摂れます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさんできたのと、晩ご飯の品数を増やすために作ってみると、なかなかの出来で好評でした。
作り方
- 1
玉ねぎは横に厚さ約２㎝に切り、外側2枚を残し内側をくり抜く。
- 2
ラップで包み、レンジで600Wで２分半〜3分チンする。（レンジによってクセが違うのでお箸で切れる適度ならOK）
-
- 3
フライパンを熱してサラダ油をひき、２の玉ねぎをおき、その中に卵を割り入れ塩コショウをして半熟になるくらい中火で焼く。
-
- 4
彩にパセリを乗せてできあがり。
- 5
両面焼きが良ければ、ひっくり返して焼く。
コツ・ポイント
玉ねぎで土手を作るので、楽に目玉焼きができるし、普通の目玉焼きとは違ってワンランク上に見えます(^^)
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