レンチンで超簡単！何にでも合う☆胡麻味噌

Name: レンチンで超簡単！何にでも合う☆胡麻味噌
Yield: 150gの食材に対して２〜３回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤味噌 大さじ1; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ1.5; すり胡麻 大さじ2

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

レンチンして簡単に作る胡麻味噌ダレです。多めに作って、冷蔵庫で保存しておけば、色々な料理に使えます。
このレシピの生い立ち
インゲンマメが出回るようになりました。いつも、インゲンは、生姜醤油や胡麻味噌で食べるので、今日は和え物のために胡麻味噌を作りました。

レンチンで超簡単！何にでも合う☆胡麻味噌

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

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材料

150gの食材に対して２〜３回分

赤味噌大さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ1.5
すり胡麻大さじ2

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作り方

1
耐熱容器に、すり胡麻以外の材料を加えて、よく混ぜる。ふんわりラップをしてレンジで１分半チンして混ぜ合わせる。
2
すり胡麻を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして、レンジで１分半チンする。
3
よく混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

レンチンを2回に分けて、加熱します。とても熱くなるので、気を付けて取り出して下さい。ラップは、ふんわりとかけます。
インゲンやエンドウなどの豆類や、ほうれん草や小松菜など、豆腐やこんにゃく、焼きおにぎりや、お肉にも合います！

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つくれぽ

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2018/06/13 16:20に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

このレシピのキーワード

酒赤みそ

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