ジンギスカンde肉じゃが( ﾟДﾟ)＝3
miru姉さん @cook_40043996
しっかり味のタレで手間要らずに美味しい変わり肉じゃがが完成(ﾉ)´∀｀(ヾ)♪
ジンギスカンが余ったら是非♡
このレシピの生い立ち
残り物で何とかしようと出来上がった料理ですｗ
ジンギスカンde肉じゃが( ﾟДﾟ)＝3
しっかり味のタレで手間要らずに美味しい変わり肉じゃがが完成(ﾉ)´∀｀(ヾ)♪
ジンギスカンが余ったら是非♡
このレシピの生い立ち
残り物で何とかしようと出来上がった料理ですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは太目のスライス。
小鍋に油を多めに引いて玉ねぎ＆肉を入れ炒めます。 -
- 2
お肉に火が通ったら４等分に切ったじゃがいも、２等分に切ったインゲンも入れて良く炒めます。
-
- 3
全体に油が回ったらジンタレ＆にんにく＆砂糖を加えて良く混ぜながら３分程炒め煮します。
-
- 4
水を加えてグツグツしたら落とし蓋をして１５～２０分煮込んで完成(☆-∀･)ьﾃﾞｽ
-
- 5
煮込んでるうちに水分が半分位になります。。。
おいもが柔らかくなればOK｡+☆+｡ﾟ -
- 6
↑ジンタレｗ
ベル成吉思汗ﾃﾞｽ
北海道ではポピュラーで、１番多く使われています。
味がしっかりしてて旨い♡ -
- 7
＊お肉は味付けじゃなくてもOKですｗ
その際はタレの量で味の濃さを調整して下さいNё☆ - 8
＊お砂糖は甘めが好きなら小さじ２。
小さじ１だと濃いめになります。
④で味見をしてお好みで調整してねｗ
コツ・ポイント
普通の肉じゃがと同様、煮込んでいる間は混ぜずに放っておいて下さい((ﾈ´∀｀))b
煮込み時間を短縮したければ切ったおいもをラップに包んでチンすれば早い＆味馴染みも良くなります｡+☆+｡ﾟ 完成後に火を消し放っておいても味が染み染みに♡
つくれぽ
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