簡単チキンライス
KENIKONG @kenikong
炊飯器1つで簡単にできます。味付けを後でするので、大人用と子供用にわけられます。野菜は余った野菜でOK。冷凍保存もOK。
このレシピの生い立ち
片づけを簡単にしたくて、フライパンを使わずに作る方法を考えました。
あと、油を使っていないので、最後にバター等加えなければヘルシーで帰りが遅い旦那のご飯にもおススメ。野菜嫌いな子供たちにも食べてもらえました。
簡単チキンライス
炊飯器1つで簡単にできます。味付けを後でするので、大人用と子供用にわけられます。野菜は余った野菜でOK。冷凍保存もOK。
このレシピの生い立ち
片づけを簡単にしたくて、フライパンを使わずに作る方法を考えました。
あと、油を使っていないので、最後にバター等加えなければヘルシーで帰りが遅い旦那のご飯にもおススメ。野菜嫌いな子供たちにも食べてもらえました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。野菜キノコはみじん切りにする。
※細かく切らなくてもおおざっぱでOK。 - 2
(②は省略OK)
細かく切った人参・玉ねぎをレンジで温める。600w数分。 - 3
米をとぎ、水を5㎜くらい少なめにいれる。
- 4
①②をいれ、コンソメをくずしながらいれ、普通に炊飯器のスイッチを押す。
- 5
炊き上がったら塩・コショウ・バター(無しでもOK)・ケチャップを入れ、混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
ケチャップを加えなければピラフです。
ケチャップではなく生トマトやトマト缶でもOK。
生トマト→4等分くらいに切って米や野菜と一緒に炊き、炊き上がったら皮をむく。
トマト缶→大さじ5くらい＋お好みで砂糖を米野菜と一緒に炊く。水は少な目に。
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