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大根千切りさっぱりチーズサラダ
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大根千切りさっぱりチーズサラダ-レシピのメイン写真

大根千切りさっぱりチーズサラダ

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

2歳の我が子も「おいし~」とバリバリと食べてます。切って混ぜるだけの簡単サラダです。メインの魚や肉の付け合せにもOK.
このレシピの生い立ち
ドレッシングのない我が家では、基本の「オリーブ油+塩+コショウ+酢」はよくサラダに使います。粉チーズを賞味期限が切れる前に使いたくてサラダにも混ぜてみました。

2歳の我が子も「おいし~」とバリバリと食べてます。切って混ぜるだけの簡単サラダです。メインの魚や肉の付け合せにもOK.
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ドレッシングのない我が家では、基本の「オリーブ油+塩+コショウ+酢」はよくサラダに使います。粉チーズを賞味期限が切れる前に使いたくてサラダにも混ぜてみました。

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大根千切りさっぱりチーズサラダ

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

2歳の我が子も「おいし~」とバリバリと食べてます。切って混ぜるだけの簡単サラダです。メインの魚や肉の付け合せにもOK.
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ドレッシングのない我が家では、基本の「オリーブ油+塩+コショウ+酢」はよくサラダに使います。粉チーズを賞味期限が切れる前に使いたくてサラダにも混ぜてみました。

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材料

4人分
  • 大根(小) 頭側1/4
  • きゅうり 1本
  • 粉チーズ 大2くらい
  • 塩orクレイジーソルト 適量
  • コショウ 適量
  • オリーブ油 大2くらい
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作り方

  1. 1

    大根、キュウリを千切りにしてボールに入れ混ぜる。
    ※角切りでもOK。

  2. 2

    調味料を上からまわし入れ、全体にコショウがまぶさるまで混ぜる。
    ※コショウは今回粗挽きコショウを使用。

  3. 3

    少し時間を置いて味をなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みの味に調整してください。
お好みで、酢やマヨネーズを加えても美味しいです。
オリーブ油は、無しでもOKですし、大根のつやだしのためほんの少量でもOKです。
ハムの千切りなど加えても彩りがよくなります。

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KENIKONG
KENIKONG @kenikong
2013/05/15 07:06に公開
女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ

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