鍋にたっぷりの水と塩を1つかみ入れ、火にかける

しめじの石つきをはずし、適当な大きさにほぐす。しいたけの石つきをとり、削ぎ切りにする。ピーマンの種を取り

ピーマンの種を取り、1個を縦に4つに切る。トマトをクシ切りにしておく（1個を8等分くらいの大きさ。

ソーセージを斜めに輪切りにする。ベーコン1枚を4等分くらいの大きさに切る。

パスタを入れゆでる。

フライパンにオリーブオイルをいれて熱する。２，３，４の材料を入れ炒める。塩コショウで味を調える。

パスタが茹で上がったら、フライパンを熱し、パスタをフライパンに移し、ゆで汁（大２）をフライパンに入れ

パスタと材料を絡み炒める。このとき、お好みでお醤油を少し足してもＯＫ。いい感じになれば出来上がり。