CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆煮干から味噌汁☆父の料理
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆煮干から味噌汁☆父の料理-レシピのメイン写真

☆煮干から味噌汁☆父の料理

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

ひときわおいしい☆
このレシピの生い立ち
✤味噌汁はいつも「出しパック」でしたが、切れていたので、昔、父がつくっていたように「煮干」でやってみました。旦那が”うまいなあ!レシピ公開したら?”ということで。
14才の私は父のつくる味噌汁は口にしませんでした。魚臭が…今は美味しいです。

ひときわおいしい☆
このレシピの生い立ち
✤味噌汁はいつも「出しパック」でしたが、切れていたので、昔、父がつくっていたように「煮干」でやってみました。旦那が”うまいなあ!レシピ公開したら?”ということで。
14才の私は父のつくる味噌汁は口にしませんでした。魚臭が…今は美味しいです。

もっと読む

☆煮干から味噌汁☆父の料理

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

ひときわおいしい☆
このレシピの生い立ち
✤味噌汁はいつも「出しパック」でしたが、切れていたので、昔、父がつくっていたように「煮干」でやってみました。旦那が”うまいなあ!レシピ公開したら?”ということで。
14才の私は父のつくる味噌汁は口にしませんでした。魚臭が…今は美味しいです。

ひときわおいしい☆
このレシピの生い立ち
✤味噌汁はいつも「出しパック」でしたが、切れていたので、昔、父がつくっていたように「煮干」でやってみました。旦那が”うまいなあ!レシピ公開したら?”ということで。
14才の私は父のつくる味噌汁は口にしませんでした。魚臭が…今は美味しいです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分—実質1人分
  • 出汁
  • 水 400cc
  • 煮干 5・6匹
  • 削り節(鰹・鯖) 一つまみ
  • 具はお好みで。今回は…
  • 豆腐 1/2丁
  • わかめ(乾燥) 一つまみ
  • 長葱みじん切り 一つまみ
  • 調味料
  • 味噌(田舎) 20g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    煮干の頭と内臓を取る

    • ☆煮干から味噌汁☆父の料理作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と煮干を入れ、鰹節も入れて、
    分ぶくぶく3分ほど煮出す

    • ☆煮干から味噌汁☆父の料理作り方2写真
  3. 3

    細かい目のすくい網で、煮干などをすべて掬い出す

    • ☆煮干から味噌汁☆父の料理作り方3写真
  4. 4

    具を入れて火を通す

    • ☆煮干から味噌汁☆父の料理作り方4写真
  5. 5

    味噌を漉しながら入れて、すぐ火を止める(沸騰させない)

    • ☆煮干から味噌汁☆父の料理作り方5写真
  6. 6

    器によそい、葱をちらす

    • ☆煮干から味噌汁☆父の料理作り方6写真

コツ・ポイント

✤手間ですが、おいしいです。

✤けずり節を入れると、旨い!

✤充分薄味ですが、汁ものは塩分を摂りやすいので、腎不全の私は汁は少しでいただき、減塩しています。汁の量は約1人分となります。

✤煮干の出し殻は、ワン公に♡

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
2013/06/27 22:34に公開
★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩(6g/一日)と低蛋白」の掟(泣)—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です 。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)
もっと読む

このレシピのキーワード

みそ汁 サバ かつお ワカメ 煮干 味噌 豆腐 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 味噌作り
  2. トマトツナサラダ♪簡単
  3. なんちゃって☆豆乳チーズリゾット
  4. きゅうりとサバ味噌の簡単和え
  5. バジル入り☆鶏胸肉のチキンピカタ
  1. トマト缶de簡単♪なすグラタン
  2. バレンタイン♡二層に分かれるプリンケーキ
  3. レンジ♪八宝菜&あんかけ焼きそば&中華丼
  4. 名古屋名物 手羽先 風来坊風
  5. 離乳食中期♡豆腐とにんじんのとろみ煮♡
  6. crusty pizza dough
  7. easy sponge cake
  8. Cajun Spice Mix
  9. Hamburger Pickle Slices
  10. Moose's Easy Pizza Bread
  1. 貝ひもとトマトのスパゲティ
  2. はまる!?美味しい豆乳の飲み方2♪
  3. 作りやすいまとめやすいチキン高野ナゲット
  4. トマトバジルの簡単サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18434047
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close