まめくら大豆のカンタン豆の佃煮

まめくら大豆のカンタン豆の佃煮-レシピのメイン写真

まめくら大豆のカンタン豆の佃煮

まめくら大豆 @cook_40142237

食べてびっくり、甘い!旨い!香り良し!の　まめくら大豆とごま昆布で
豆の佃煮を簡単に作れます
このレシピの生い立ち
奈良県北東部、大和高原にある「山添村」
昔から受け継がれてきた、黄色と茶色のツートンカラーの大豆で
特に味と香りの良いものを「まめくら大豆」と名付け、
村の特産品に育てていきたいと思っております。
甘い!旨い!香り良し!のまめくら大豆です。

食べてびっくり、甘い!旨い!香り良し!の　まめくら大豆とごま昆布で
豆の佃煮を簡単に作れます
このレシピの生い立ち
奈良県北東部、大和高原にある「山添村」
昔から受け継がれてきた、黄色と茶色のツートンカラーの大豆で
特に味と香りの良いものを「まめくら大豆」と名付け、
村の特産品に育てていきたいと思っております。
甘い!旨い!香り良し!のまめくら大豆です。

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食べてびっくり、甘い!旨い!香り良し!の　まめくら大豆とごま昆布で
豆の佃煮を簡単に作れます
このレシピの生い立ち
奈良県北東部、大和高原にある「山添村」
昔から受け継がれてきた、黄色と茶色のツートンカラーの大豆で
特に味と香りの良いものを「まめくら大豆」と名付け、
村の特産品に育てていきたいと思っております。
甘い!旨い!香り良し!のまめくら大豆です。

食べてびっくり、甘い!旨い!香り良し!の　まめくら大豆とごま昆布で
豆の佃煮を簡単に作れます
このレシピの生い立ち
奈良県北東部、大和高原にある「山添村」
昔から受け継がれてきた、黄色と茶色のツートンカラーの大豆で
特に味と香りの良いものを「まめくら大豆」と名付け、
村の特産品に育てていきたいと思っております。
甘い!旨い!香り良し!のまめくら大豆です。

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材料

まめくら大豆 150g
ごま昆布(市販品) 80g
水 150㏄
しその実わかめ(市販品) 80g
昆布だし適量

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作り方

1
くらかけ豆を一晩水に浸ける。
2
お鍋に豆とごま昆布と水を入れ弱火で20分ほど煮る
（昆布だしを好みに合わせて適量入れる）
3

豆が柔らかくなり、煮汁を飛ばす。
4
好みで「しその実わかめ」を入れる
5
ザクっと混ぜて鉢に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

好みに合わせて炊く時間を調整してください。
少し硬めが、まめくら大豆の甘みを感じます。

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まめくら大豆 @cook_40142237

2018/06/10 04:53に公開

奈良県北東部にある「山添村」昔から受け継がれてきた大豆、黄色と茶色のツートンカラーで味と香りの良いものを「まめくら大豆」と名付け、村の特産品に育てようと活動しています。https://mamekuradaizumameclub.blogspot.com/〒630-2225　奈良県山辺郡山添村伏拝888-1神野山観光協会内まめくら大豆まめクラブ事務局電話：0743-87-0285

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このレシピのキーワード

佃煮大葉大豆ワカメゴマコンブまめ

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