簡単美味☆タラの味噌チーズ焼き

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CloveRキッチン @cook_40113379

余った青のりを使ったソースをタラにのせて焼いたら、あら、オサレかつ美味しい一品が完成♪ご飯にもお酒にもよく合います^^
このレシピの生い立ち
余っていた青のりを消費したかっただけなのに、いつの間にやら絶品ソースが完成してしまいました(笑)
だんなさんが一言、「今までの、焼きタラ料理の中で一番うまい!小料理屋さんみたい♪」ですって。
そうなのね・・・笑

簡単美味☆タラの味噌チーズ焼き

余った青のりを使ったソースをタラにのせて焼いたら、あら、オサレかつ美味しい一品が完成♪ご飯にもお酒にもよく合います^^
このレシピの生い立ち
余っていた青のりを消費したかっただけなのに、いつの間にやら絶品ソースが完成してしまいました(笑)
だんなさんが一言、「今までの、焼きタラ料理の中で一番うまい!小料理屋さんみたい♪」ですって。
そうなのね・・・笑

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材料

2人分
  1. タラ(サワラなどでもOK!) 2切
  2. ☆濃口しょうゆ・料理酒 各小1
  3. 青のりソース
  4. 味噌 小1
  5. みりん 小2
  6. 青のり 小1/2~1
  7. とろけるチーズ(後のせ) 5g

作り方

  1. 1

    タラを☆の調味料を混ぜたものに10分漬け込む。

  2. 2

    その間に青のりソースの材料を小さなボウルに入れて、しっかり混ぜておく。

  3. 3

    サラダ油(分量外)をひいて熱したフライパンに漬け込んだタラを皮目から入れ中火で4分焼く。

  4. 4

    焼き色が付いたらひっくり返して1度火を止め、よく混ぜた青のりソース→チーズの順にタラにのせて再度中火で蓋をして2分焼く。

  5. 5

    タラに火が通ったのを確認してチーズが溶けたら完成です♪お皿に盛って召し上がれ。

コツ・ポイント

特にないです。

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