たまねぎはスライスし、水にさらしておく。

きゅうり、ハムは２～３㎜ぐらいに切っておく。

調味料をすべてボールに入れ、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせておく。

たまねぎは水気をよく切る。

たまねぎ、ハム、きゅうりをマリネ液に入れよく絡める。

冷蔵庫で３０分以上冷やし、食べる直前にかいわれを添えて出来上がり。