簡単レンジで殻付き蒸し牡蠣

Name: 簡単レンジで殻付き蒸し牡蠣
Cuisine: 日本語
Ingredients: 殻付きガキ 人数分; ラップ 適量; 電子レンジ 1台; ⑴ポン酢 少々; ⑵塩レモン 少々; ⑶ダシ醤油 少々; ⑷味噌 少々

cook☆244☆ @cook_40053804

殻付きガキは網焼きだとパチパチ跳ねて汚れちゃう…
そんな悩みを解決！ふわっとジューシーで何個でも行けちゃうよ♬
このレシピの生い立ち
コンロで網焼きにすると出来上がりも熱くて持てないし、パチパチ跳ねてコンロの周りが汚れちゃう！
そこでこの方法！
焼きでは味わえないふわっとジューシーに仕上がり我が家ではいつの日か定番になってしまったレンジで蒸しがきです。

簡単レンジで殻付き蒸し牡蠣

cook☆244☆ @cook_40053804

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材料

殻付きガキ人数分
ラップ適量
電子レンジ 1台
調味料
⑴ポン酢少々
⑵塩レモン少々
⑶ダシ醤油少々
⑷味噌少々

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作り方

1
殻付きガキの殻を流水でザッと洗い水分を切ります。
2
お皿に平らな面を上にして重ねないようにならべふわっとラップをかける。
3
電子レンジに入れたら600wで4〜5分間チン殻が開けば出来上がり♪
ナイフなどで殻を開けお好きな調味料で召し上がれ^_^

コツ・ポイント

牡蠣の重さが500g程度（牡蠣5.6個）で約5分でいいかと思いますよ♬
殻が2.3㎜開いたら出来上がりの目安です。

☆ラップを取るときはヤケドに注意☆
☆殻を開ける時は手を切らないように注意して開けてください☆

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つくれぽ

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cook☆244☆ @cook_40053804

2016/11/28 02:05に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

このレシピのキーワード

蒸し牡蠣味噌

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