自宅で簡単お手製サラダチキン
いちご大スキっ子 @cook_40103325
炊飯器を使えば温度管理も簡単に人気のサラダチキンが自宅で作れます！
このレシピの生い立ち
好きで作っていたレシピが流行りのサラダチキンににていることに気がつき、投稿してみました。
自宅で簡単お手製サラダチキン
炊飯器を使えば温度管理も簡単に人気のサラダチキンが自宅で作れます！
このレシピの生い立ち
好きで作っていたレシピが流行りのサラダチキンににていることに気がつき、投稿してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
1リットル程度のお湯を沸かしておく
- 2
ジップロックに統べての材料をいれて、馴染むように揉み混む
※ハーブはお好みで(無くてもOK) - 3
空気を抜くようにジップロックを閉める
- 4
※ジップロックの閉め方のコツ
袋の底に鶏肉を寄せる
-
- 5
空気をジップロック口の方に押し出しながら写真のように折り返す
-
- 6
もう一度折り返すことができそうなら折り返して封をする
-
- 7
封をした状態
-
- 8
炊飯器にジップロックごと鶏肉と、鶏肉が浸かる程度のお湯を要れる
- 9
(温度設定が出来るのであれば低温にして)保温状態で1時間放置
- 10
鶏肉に爪楊枝を指しても透明の液体しか出てこなければOK
※薄い赤色の液体が出てくるのであればあと15～30分ほど放置 -
- 11
温かい状態でも美味しくいただけますが、冷ましてから食べるとサラダチキンの様になる
コツ・ポイント
砂糖を少し入れることで鶏むね肉がパサつくことを防ぎ、低温で調理することで柔らかく仕上がります
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