長芋のシャクシャク、ネバネバが美味しくて止まらなくなります。
我が家ではうどんやそうめんなどの麺類を作る時に必ず登場。
このレシピの生い立ち
長芋好きなのですりおろしたり、千切りにしたりする以外にも美味しく食べたくて天ぷらにしてみました。