大根は厚さ2センチ位のいちょうぎり。ぶりは一口大。生姜皮付きのまま、薄切りにしておきます。

ぶり、大根、生姜以外の材料を、圧力鍋に入れます。

圧力鍋に大根を入れ、なるべく重ならないように。その上にぶりを重ねて、生姜を散らします。

蓋をして、500wのレンジに15分。10分位さまして、出来上がりです。