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鳥手羽中とじゃがいものカムジャタン
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鳥手羽中とじゃがいものカムジャタン-レシピのメイン写真

鳥手羽中とじゃがいものカムジャタン

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

カムジャタン!鳥手羽中と新じゃが、青梗菜で
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材料

2人分
  • 鳥手羽中 8
  • じゃがいも 4個
  • 青梗菜 1株
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 適量
  • コチュジャン 大さじ1
  • お酒 25cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • お水 4カップ
  • おろしニンニク 大さじ1
  • おろしショウガ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥手羽中に塩胡椒をまぶしごま油で焼き目つくまでフライパンで焼く

  2. 2

    鍋に先程の鳥手羽中と一口大に切ったじゃがいもと青梗菜を入れる

  3. 3

    お水、コチュジャン、お酒、砂糖、味噌、一味唐辛子、おろしショウガ、おろしニンニクを合わせたものを鍋に入れ30分煮込む

    • 鳥手羽中とじゃがいものカムジャタン作り方3写真
  4. 4

    最後に分量外で一味唐辛子をお好みで入れて完成

コツ・ポイント

特なし

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2018/06/09 02:44に公開
横浜馬車道。足/姿勢調整&美肌サロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

カムジャタン 手羽 じゃがいも チンゲンサイ 酒 コチュジャン 味噌

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