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煮豚
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煮豚-レシピのメイン写真

煮豚

輝くもりちゃん
輝くもりちゃん @cook_40129205

さっぱりとした味わいで豚肉が美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
母に教わり脂っこい肉が苦手でも食べられる料理のためお伝えしようと思いました。

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輝くもりちゃん
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さっぱりとした味わいで豚肉が美味しく頂けます
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母に教わり脂っこい肉が苦手でも食べられる料理のためお伝えしようと思いました。

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材料

2〜3人分
  • 豚ブロック肉 300g
  • 紅茶パック 3P
  • 味付け調味料
  • だしの素 小さじ1
  • 生姜 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 追い鰹つゆ 30ml
  • 酢 30ml
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作り方

  1. 1

    ブロック肉を半分に切ります

    • 煮豚作り方1写真
  2. 2

    紅茶を鍋に煮出し

    • 煮豚作り方2写真
  3. 3

    その中にブロック肉を入れて20分煮ます

    • 煮豚作り方3写真
  4. 4

    肉を取り出し

    • 煮豚作り方4写真
  5. 5

    調味料を鍋に入れ更に7分程度煮ます

    • 煮豚作り方5写真
  6. 6

    出来上がったら、薄くスライスして盛り付けます

    • 煮豚作り方6写真

コツ・ポイント

紅茶で煮ると臭みが落ちやすいです

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輝くもりちゃん
輝くもりちゃん @cook_40129205
2018/06/01 11:52に公開
管理栄養士・心理カウンセラーのもりちゃんです。『本当は誰にも教えたくない!私のダイエット法』出版しました。アマゾンhttps://amzn.to/2OQPR61kindleストア(電子書籍はこちら)https://amzn.to/2TdacW0
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煮物 豚ブロック しょうが

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