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チーズとナッツとドライいちじくのスコーン
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チーズとナッツとドライいちじくのスコーン-レシピのメイン写真

チーズとナッツとドライいちじくのスコーン

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

ノンエッグ、ノンオイルなのでヘルシー♪
チーズのクセもなく苦手なお子様でも大丈夫♪

このレシピの生い立ち
カマンベールチーズがバターの代わりになると思って作りました。

ノンエッグ、ノンオイルなのでヘルシー♪
チーズのクセもなく苦手なお子様でも大丈夫♪

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チーズとナッツとドライいちじくのスコーン

miyucyann
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ノンエッグ、ノンオイルなのでヘルシー♪
チーズのクセもなく苦手なお子様でも大丈夫♪

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材料

直径4センチの●型15個分
  • ●薄力粉 200g
  • ●BP 8g
  • ●ナツメグパウダー 少々
  • ●シナモンパウダー 少々
  • ●アーモンドプードル※1 30g
  • カマンベールチーズ 30g
  • ドライいちじく 大3個
  • 紅茶 1杯
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作り方

  1. 1

    ドライいちじくはひと晩紅茶につけておきます。

  2. 2

    ボールにカマンベール、●を入れてチーズを潰すように手で混ぜます。

  3. 3

    2にふやけたドライいちじくをキッチンバサミで切って入れ混ぜます。

  4. 4

    2にドライいちじくにつけていたシロップを70cc少量づつ入れていきます。

  5. 5

    ひとかたまりにしたら麺棒で伸ばしては折りたたんでを4回繰り返します。

  6. 6

    オーブンを190度に予熱します。

  7. 7

    5を型でくり抜きクッキングシートを敷いた鉄板の上に乗せ、15分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

※1アーモンドプードルの代わりにピーナッツをフードプロセッサーで粉にしても美味しいです♪

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miyucyann
miyucyann @cook_40052379
2015/06/26 06:37に公開
野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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このレシピのキーワード

スコーン 紅茶 シナモン 薄力粉 カマンベールチーズ チーズ

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