小鯖のフライタルタルソース添え

小鯖のフライタルタルソース添え-レシピのメイン写真

小鯖のフライタルタルソース添え

♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

6/3(日)に釣りへ♪釣った魚がちっちゃい鯖で、それをフライにしました。
添えたタルタルソースはレンジで簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
6/3(日)に釣りに行きました。釣った魚がちっちゃい鯖で、それをフライにしました。
添えたタルタルソースはレンジで簡単に作ります。

6/3(日)に釣りへ♪釣った魚がちっちゃい鯖で、それをフライにしました。
添えたタルタルソースはレンジで簡単に作ります。
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6/3(日)に釣りに行きました。釣った魚がちっちゃい鯖で、それをフライにしました。
添えたタルタルソースはレンジで簡単に作ります。

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小鯖のフライタルタルソース添え

♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

6/3(日)に釣りへ♪釣った魚がちっちゃい鯖で、それをフライにしました。
添えたタルタルソースはレンジで簡単に作ります。
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6/3(日)に釣りに行きました。釣った魚がちっちゃい鯖で、それをフライにしました。
添えたタルタルソースはレンジで簡単に作ります。

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添えたタルタルソースはレンジで簡単に作ります。
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添えたタルタルソースはレンジで簡単に作ります。

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材料

4人分

小鯖 30尾くらい
塩、胡椒各少々
小麦粉（同量の水で溶く）適量
パン粉適量
サラダ油適量
《タルタルソース》
卵 1個
○玉葱みじん切り 1/8個分
○マヨネーズ大さじ3くらい
○塩、胡椒各少々

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作り方

1

タルタルソースを作る。耐熱ボウルに卵を割り入れてほぐす。ラップをせずにレンジ600Ｗで20秒程加熱する。
2

一度取り出して再び20秒程加熱する。火が通ったらよくほぐして○を混ぜ合わせる
3

小鯖は鱗と内蔵を取る。手開きして洗いキッチンペーパーでしっかり水気を拭く。塩胡椒し水で溶いた小麦粉をまぶしパン粉をつける
4

フライパンに油を入れて熱し、小鯖を両面こんがり良い色に揚げ焼きする
4.皿に盛り、タルタルソースを添えて頂きます♪

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♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

2018/06/07 20:45に公開

家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。

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このレシピのキーワード

フライ卵小麦粉玉ねぎ小鯖

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