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鰊のサワークリーム漬け
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鰊のサワークリーム漬け-レシピのメイン写真

鰊のサワークリーム漬け

Copley
Copley @cook_40050616

新鮮なニシンかニシンの酢漬けが手にはいると良く作ります。とても簡単なので、是非、作ってみてください。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
アメリカ出張の時、アメリカ人の友人が、北欧のガールフレンドからのもらい物だと言って食べさせてくれました。
とても美味しかったので、ときどき作ります。

新鮮なニシンかニシンの酢漬けが手にはいると良く作ります。とても簡単なので、是非、作ってみてください。美味しいですよ。
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とても美味しかったので、ときどき作ります。

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鰊のサワークリーム漬け

Copley
Copley @cook_40050616

新鮮なニシンかニシンの酢漬けが手にはいると良く作ります。とても簡単なので、是非、作ってみてください。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
アメリカ出張の時、アメリカ人の友人が、北欧のガールフレンドからのもらい物だと言って食べさせてくれました。
とても美味しかったので、ときどき作ります。

新鮮なニシンかニシンの酢漬けが手にはいると良く作ります。とても簡単なので、是非、作ってみてください。美味しいですよ。
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材料

4人分
  1. ニシンの酢漬け 140g
  2. きざみピクルス 大匙4杯
  3. サワークリーム 100g
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作り方

  1. 1

    ニシンの酢漬けを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ニシンの酢漬けときざみピクルスとサワークリームをあえます。

  3. 3

    そのまま食べても良いですが、冷蔵庫で半日ぐらいねかすとさらに美味しくなります。

  4. 4

    カロリーの心配な人は、サワークリームの代わりにヨーグルトでも美味しくできます。

コツ・ポイント

新鮮なニシンが手には入ったら、酢じめにして使ってください。
ニシンの酢漬けの場合、入っている野菜も一緒にあえると良いでしょう。

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Copley
Copley @cook_40050616
2013/05/10 10:15に公開
昭和24年生れの67歳の男性です。趣味が多く、魚釣り、料理、果樹栽培ほか多岐にわたっています。メニューは私が勝手に決め、作るのは女房任せという生活をしています。もちろん、私が作ることもたまにはありますが。魚をさばくこともはじめは結婚前に女房の実家で私が60cmのイナダをさばいて見せましたが、今では女房の方がよほど上手にさばきます。話すと長くなりますので、このへんで中断しておきます。
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