しみとろ♪ナスと豚肉と豆腐のレンジ蒸し煮
ぽてまる太郎 @cook_40054008
にんにくと味噌の香りが食欲そそる！すべてレンジで出来ちゃう´ω`*お肉柔らかナスもとろとろ♪豆腐はタレがしみしみー♪
このレシピの生い立ち
暑いので火をつかわずレンジだけで簡単に
しみとろ♪ナスと豚肉と豆腐のレンジ蒸し煮
にんにくと味噌の香りが食欲そそる！すべてレンジで出来ちゃう´ω`*お肉柔らかナスもとろとろ♪豆腐はタレがしみしみー♪
このレシピの生い立ち
暑いので火をつかわずレンジだけで簡単に
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はクッキングペーパーにくるみ、レンジ500wで３分加熱して水気をきる。
- 2
☆はすべてまぜておく。豚バラは半分に切っておく
- 3
ナスは皮をむきイラストのように切りしばらく水にさらす。豆腐もイラストのように切る
-
- 4
豚バラを広げ、塩こしょうを適量まぶし茄子を２本のせてぐるぐる巻いたらとじ目を下にする
- 5
豆腐の上から塩こしょうをふり、半量☆をかけ肉巻きをのせ、その上に残りの半量の☆をかけラップをしてレンジ600wで8分加熱
-
- 6
きゅうりをスライサーで細長くスライスしたら軽く水気を絞り真ん中にのせたら完成
- 7
きゅうりも汁に絡めて食べて♡
- 8
☆ナスのサイズにより巻きにくい場合はもう少し小さくカットしてね。その場合は豚バラ肉を増やしてまいて´ω`*
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりと。豚を巻いたら閉じ目は下にして並べてね。
レンジ加熱後のお皿は熱くなってるので気をつけて！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436219
