メキシコ人直伝のワカモレ
カヨ子まま @cook_40154776
本場の味でメチャクチャ美味しいです。ハラペーニョ、シアントロが苦手なら省いて下さい。
♡2017.6.18人気検索1位♡
このレシピの生い立ち
メキシコ人の友達が、英会話学校で教えてくれました。本場の味です。
メキシコ人直伝のワカモレ
本場の味でメチャクチャ美味しいです。ハラペーニョ、シアントロが苦手なら省いて下さい。
♡2017.6.18人気検索1位♡
このレシピの生い立ち
メキシコ人の友達が、英会話学校で教えてくれました。本場の味です。
作り方
- 1
アボカド 一口大に切り、器に入れフォークなどで潰す。
- 2
トマトは5ミリ角くらいのサイズ、紫玉ねぎはみじん切り、ハラペーニョもみじん切りにして1.に入れる。
- 3
生のシアントロ(パクチー)なら葉をみじん切りに、乾燥ならそのままで、2.に入れる。
- 4
塩コショウと、ライム又はレモン汁を入れて味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
アボカドの種は、アボカド変色を防ぐので、捨てずにワカモレと一緒に入れておくこと。
塩 は、ピンクソルトなどの美味しいお塩を使うと、より美味しいです。
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