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メキシコ人直伝のワカモレ
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メキシコ人直伝のワカモレ-レシピのメイン写真

メキシコ人直伝のワカモレ

カヨ子まま
カヨ子まま @cook_40154776

本場の味でメチャクチャ美味しいです。ハラペーニョ、シアントロが苦手なら省いて下さい。
♡2017.6.18人気検索1位♡
このレシピの生い立ち
メキシコ人の友達が、英会話学校で教えてくれました。本場の味です。

本場の味でメチャクチャ美味しいです。ハラペーニョ、シアントロが苦手なら省いて下さい。
♡2017.6.18人気検索1位♡
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メキシコ人直伝のワカモレ

カヨ子まま
カヨ子まま @cook_40154776

本場の味でメチャクチャ美味しいです。ハラペーニョ、シアントロが苦手なら省いて下さい。
♡2017.6.18人気検索1位♡
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本場の味でメチャクチャ美味しいです。ハラペーニョ、シアントロが苦手なら省いて下さい。
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材料

3〜4人分
  • アボカド 3個
  • トマト 1/2個
  • 紫玉ねぎ 1/8個
  • ハラペーニョ(辛いのが苦手ならなくて良い) 1/4個
  • シアントロ(パクチー) 適量
  • ライム 又はレモン汁 ライム一個分又は大さじ1くらい
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    アボカド 一口大に切り、器に入れフォークなどで潰す。

  2. 2

    トマトは5ミリ角くらいのサイズ、紫玉ねぎはみじん切り、ハラペーニョもみじん切りにして1.に入れる。

  3. 3

    生のシアントロ(パクチー)なら葉をみじん切りに、乾燥ならそのままで、2.に入れる。

  4. 4

    塩コショウと、ライム又はレモン汁を入れて味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

アボカドの種は、アボカド変色を防ぐので、捨てずにワカモレと一緒に入れておくこと。
塩 は、ピンクソルトなどの美味しいお塩を使うと、より美味しいです。

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カヨ子まま
カヨ子まま @cook_40154776
2016/11/17 03:13に公開

このレシピのキーワード

ワカモレ トマト アボカド レッドオニオン コリアンダー ライム

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