時間はかかりますが、鳥手羽元がホロッとスプーンでたべられ、体に優しい心温まるスープです。
パクチーがいい味にしてくれます
このレシピの生い立ち
鶏肉のスープが食べたくて、鳥モモ肉や、胸肉でも作ってみたけど、手羽元が１番美味しくできました。
コーンが優しい甘みを出し、パクチーのグリーンが素敵です。
手羽元を1時間煮ていると、家の中にスープの香りが広がり幸せな気持ちになります。