大根の葉をみじん切りにします。

玉ねぎは薄切りにします。

ボールに入れて混ぜます。

小麦粉、塩を満遍なくまぶしてお酒でのばします。

フライパンに油を入れて適当な大きさにあげて出来上がりです。