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とうもろこしとベーコンのかき揚げ
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とうもろこしとベーコンのかき揚げ-レシピのメイン写真

とうもろこしとベーコンのかき揚げ

みっゆき~
みっゆき~ @cook_40166055

とうもろこしをたくさん頂いたので作ってみました♪
夕飯のおかずにもお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
旦那様の実家から大量のとうもろこしを頂いて、茹でたり、バターと醤油でチンしたりと色々食べましたがさすがに飽きた時に、友達から居酒屋にあったとうもろこしのかき揚げが美味しかった!と聞いて家のあり合わせで作ってみました。

とうもろこしをたくさん頂いたので作ってみました♪
夕飯のおかずにもお弁当にもオススメです。
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とうもろこしとベーコンのかき揚げ

みっゆき~
みっゆき~ @cook_40166055

とうもろこしをたくさん頂いたので作ってみました♪
夕飯のおかずにもお弁当にもオススメです。
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材料

2~3人分
  • 生とうもろこし 1本
  • 玉ねぎ 小1個
  • ベーコン ハーフカット5枚(1パック)
  • 天ぷら粉 1カップ
  • 水 120㏄
  • 塩・胡椒 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    生とうもろこしは包丁で削ぎ落とす。
    玉ねぎは縦半分、横半分に切ってから3㎜の厚みにスライス。
    ベーコンは5㎜幅にカット。

    • とうもろこしとベーコンのかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉と水をクリーム状になるまで混ぜ合わせ、①に入れて絡ませる。

    • とうもろこしとベーコンのかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を1㎝の深さ程度に温める。

  4. 4

    ②をスプーンなどですくってフライパンに落とす。

    • とうもろこしとベーコンのかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    少し焦げ目が付くくらいに両面をカリッと揚げたら出来上がり♪

    • とうもろこしとベーコンのかき揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

私はお塩でサッパリが好みですが、濃い味好きの旦那様はソースとマヨネーズを混ぜて食べてもらいました。

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みっゆき~
みっゆき~ @cook_40166055
2015/06/17 14:07に公開

このレシピのキーワード

かきあげ ベーコン とうもろこし テンプラ粉 玉ねぎ

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