青じそ香る豚ひき肉のレタス包み
にゃんこmm @cook_40097031
大葉の風味が良い感じです。
ビールにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
余った豚ひき肉と大葉を使って何かできないかと作った物です。
余り物使用の為、材料の分量が微妙な所がありますが『だいたいこんな感じ』で足したり引いたりして作ってみてください。
青じそ香る豚ひき肉のレタス包み
大葉の風味が良い感じです。
ビールにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
余った豚ひき肉と大葉を使って何かできないかと作った物です。
余り物使用の為、材料の分量が微妙な所がありますが『だいたいこんな感じ』で足したり引いたりして作ってみてください。
作り方
- 1
野菜を全てみじん切りにする。
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- 2
フライパンにサラダ油と生姜、ニンニク、鷹の爪をいれて香りが出るまで熱したらひき肉を入れて炒める。
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- 3
ひき肉が炒まってきたら野菜を入れてさらに炒める。
-
- 4
調味料を入れて味見をし、最後に大葉をちぎって入れてひと炒め。
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- 5
包めるように大きめにちぎったレタスを添えて完成。
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コツ・ポイント
コショウ多め、大葉多めでも美味しいです。
私は食べるときにマヨネーズも添えてレタスに巻きます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18383378
