じゃがいもは皮をむいて小口切りにして15分程水につけておきます。カボチャは皮と種をとり小口切りにします。

電子レンジ用の蒸し器です。簡単に温野菜ができます。
100均で買えます。

蒸し器にじゃがいもと、カボチゃを入れ3分程レンジにかけて熱を通します。

楊枝がスッと入るくらい蒸しあがったら、ボールに移し塩コショウをして潰しながらよーく混ぜ、冷まします。

冷めたらスライスしたきゅうりとマヨネーズを混ぜて出来上がりです。