おいなりさんにも出来ます。このレシピの生い立ち油揚げが安い時に、たくさん買って、一度に調理したくて教えてもらいました。
沸騰したお湯に油揚げを入れて、落としぶたをする。１０分煮て、油をぬく。
出汁、砂糖を入れて１０分煮る。
醤油を入れて、３０分煮て、冷まして味をなじませる。
味をしっかりつけると、とっても美味しいです。
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