柑橘しめじご飯

もとぶウェルネス
もとぶウェルネス @wellness_foods

爽やかなシークヮーサーの香り広がる炊込みご飯
このレシピの生い立ち
シークヮーサーの炊込みご飯が無かったので作ってみました。
ずぼらなので、毎回だし汁を作るのが面倒なので白だしを使用して作れる様にしてみました。

柑橘しめじご飯

爽やかなシークヮーサーの香り広がる炊込みご飯
このレシピの生い立ち
シークヮーサーの炊込みご飯が無かったので作ってみました。
ずぼらなので、毎回だし汁を作るのが面倒なので白だしを使用して作れる様にしてみました。

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材料

5~6人分
  1. シークヮーサー 大さじ2杯
  2. しめじ 100g
  3. 鶏むね肉 200g
  4. 3合
  5. 人参 1/2本
  6. 醤油 大さじ2杯
  7. 大さじ2杯
  8. 200cc
  9. だし汁 450cc(又は400ccの水に50ccの白だし)

作り方

  1. 1

    しめじは、石づきをとり食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    鶏むね肉は一口大、人参はささがきにします。

  3. 3

    お米は普通にあらい、水を入れる。

  4. 4

    米の上に人参・・鶏むね肉・しめじの順に具材を入れる。

  5. 5

    残りの調味料を上から振りかけ、最後にシークヮーサーをかける。

  6. 6

    炊飯器は普通の炊飯ボタンを押して、炊き上がったら完成です。

コツ・ポイント

お好みで小切りの油揚げを入れて炊いたり、炊き上げ後にミツバをちらしてもおいしいです。

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沖縄県北部本部町で、沖縄シークヮーサーを使った飲料を製造している工場です。シークヮーサーを使ったレシピをご紹介しております。個人でももちろん、料理講習会などでもご活用下さい。【もとぶウェルネフーズホームページ】https://motobu-wellness.com/
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