大根の皮　スイートチリマヨ炒め

大根の皮　スイートチリマヨ炒め-レシピのメイン写真

大根の皮　スイートチリマヨ炒め

MOANALANI @cook_40063761

捨てちゃう大根の皮をスイートチリソースとマヨネーズで炒めて、アジアンな一品料理に。
このレシピの生い立ち
捨てちゃう大根の皮もこうして工夫すれば、見事な一品になります。

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捨てちゃう大根の皮もこうして工夫すれば、見事な一品になります。

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大根の皮　スイートチリマヨ炒め

MOANALANI @cook_40063761

捨てちゃう大根の皮をスイートチリソースとマヨネーズで炒めて、アジアンな一品料理に。
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捨てちゃう大根の皮もこうして工夫すれば、見事な一品になります。

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材料

2人分

大根の皮 100g
酒大さじ1/2
スイートチリソース大さじ1/2
マヨネーズ小さじ1.5
ナンプラー小さじ1/2
イタリアンパセリ少々

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作り方

1

フライパンに千切りした大根の皮と酒を入れて乾煎りする。
2

大根の皮がしんなりしたらマヨネーズ、スイートチリソース、ナンプラーを入れて、しっかり味付けする。
3

仕上げに刻んだイタリアンパセリを入れる。

コツ・ポイント

イタリアンパセリをいただいたので使いましたが、パクチーやふつうのパセリでも大丈夫です。

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MOANALANI @cook_40063761

2016/11/27 12:52に公開

フードコーディネーター/ハワイ料理研究家。キヌアまとめでレシピ掲載中。Lekueスチームケースレシピ本掲載。チームアロハでもレシピ担当。詳しいサイトはhttps://moanalani.hatenadiary.jp/

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このレシピのキーワード

炒めもの大根の皮酒イタリアンパセリ

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