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簡単・マフィン-レシピのメイン写真

簡単・マフィン

sapphire97
sapphire97 @cook_40113480

粉も振るわず分量を順に入れて混ぜるだけ！　素朴な手作りマフィンです！！
このレシピの生い立ち
クッキーやケーキ作りをお手伝いするのが好きな子供たちも、マフィンなら行程が難しくなく、そんなに散らからないので、親子で良く作るお菓子です！

粉も振るわず分量を順に入れて混ぜるだけ！　素朴な手作りマフィンです！！
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粉も振るわず分量を順に入れて混ぜるだけ！　素朴な手作りマフィンです！！
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材料

5センチ×3センチのカップ10個分
  • バター(マーガリンでも可) 100g
  • 砂糖 100g
  • 卵 １個
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小１
  • 塩 １つまみ
  • 牛乳 大５
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作り方

  1. 1

    ボウルに室温で柔らかくなったバターに砂糖を加えてハンドミキサーでよく混ぜる。

  2. 2

    溶き卵を２回ぐらいに分けて入れ、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    粉類は合わせて泡だてきでさっとかき混ぜ半量を２のボウルに入れてゴムべらでサックリと底からすくうように大きく混ぜる。

  4. 4

    牛乳を半量加えて混ぜ、残りの粉→残りの牛乳を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    マフィン型の3/4まで生地を入れて180℃に余熱したオーブンで25分程役。竹串等で真ん中を指し生地が付かなければ完成！　

コツ・ポイント

チョコチップなどを加えるときは、粉と牛乳を混ぜた段階で入れてください。

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sapphire97
sapphire97 @cook_40113480
2015/06/26 00:38に公開

このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 薄力粉 卵

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