バナナの冷凍保存

sarryi
sarryi @cook_40116193

一房丸ごとバナナを買っても、この方法で長く美味しさ味わえます。
使いたいだけ取り出しやすくて便利♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのトッピング用に、毎日食べてるバナナ。大きな一房がお値打ちに買えた時は毎回こうして冷凍しています。
以前は1本ずつラップに包んで冷凍していましたが、冷凍のままだとカットし辛く、室温に出しておくとタラタラになってたのをこれで解消です

バナナの冷凍保存

一房丸ごとバナナを買っても、この方法で長く美味しさ味わえます。
使いたいだけ取り出しやすくて便利♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのトッピング用に、毎日食べてるバナナ。大きな一房がお値打ちに買えた時は毎回こうして冷凍しています。
以前は1本ずつラップに包んで冷凍していましたが、冷凍のままだとカットし辛く、室温に出しておくとタラタラになってたのをこれで解消です

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材料

  1. バナナ 1房
  2. ジッパー付き冷凍用袋(大) 2枚

作り方

  1. 1

    一房198円と特売だったバナナ。
    このままだと、数日後には柔らかく、真っ黒になってしまいます。

  2. 2

    食べやすい大きさにカットし、ジッパー付きの冷凍用袋に重ならない様に並べていきます。

  3. 3

    並べる際には、百円ショップのステンレストレーの上で。冷凍庫へ入れる時、このままの状態で入れます。

  4. 4

    トレーより袋がはみ出てる部分は、折り返して更に同じようにバナナを並べます。

  5. 5

    この状態で冷凍庫へ。ステンレストレーに載せてる事で、急速に冷やされ、平らな状態のまま冷凍できます。

  6. 6

    冷凍された物。
    バナナ同士がつっくかず、使いたい分だけ取り出すことが出来ます。

  7. 7

    完全に冷凍された物は、こんな風に寄せても大丈夫です。

コツ・ポイント

バナナ同士が重ならないよう、出来るだけ平らにした状態で冷凍します。

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sarryi
sarryi @cook_40116193
に公開
お料理・パン作り等大好きなんですが、どうも手際が悪くて時間が掛かってしまいます。皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます。やっと自分のレシピも公開出来ました♪つくれぽ大歓迎です(*^_^*)こちらでは、つくれぽへのお返事が出来なくなったので、ブログで頂いたつくれぽへコメントさせて頂いています。宜しかったら覗いてみて下さいね♪http://ameblo.jp/sarryi-0812/
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