大根はスライサーでスライスし、レンジで３０秒加熱する。曲がるようになればｏｋ。

ゆで野菜をみじん切りにし、ひき肉と混ぜる。

１の大根の水気をとり、片栗粉を片面にまぶし、２のたねを大根にのせ、半分におりまげてはさむ。

フライパンに薄く油をひき、ひき肉を挟んだ大根をおき、中火で蓋をして加熱。

大根に焼きめがついたらひっくり返し両面焼いて完成。

仕上げに醤油を薄く塗る。